В стандартном варианте если у категории в Docman есть описание, то оно выводится как в списке категорий, так и при её открытии.

Первый случай выглядел так:

Что, по-моему лишнее.

Чтобы оставить это описание (которое может быть достаточно объёмным) только при раскрытии категории, нужно в файле

/components/com_docman/themes/default/templates/categories/list_item.tpl.php

закомментировать или удалить следующие строки (в моей версии Docman 1.4 это номера строк 62-66):

<?php
if($item->data->description) :
?><div class="dm_description"><?php echo $item->data->description;?></div><?php
endif;
?>